TIAMIN spada med psihovitamine, saj deluje predvsem na živčni sistem.
nujen je pri razgradnji ogljikohidratov
· odločilnega pomena je zadostna količina tiamina za dobro koncentracijo (npr. dijaki, študenti)
· omogoča normalno delovanje mišičevja (pozor, tudi srce je mišice) in blaži bolečine (npr. glavobol, migrena, bolečine v sklepih, nevralgija)
Vsak dan potrebujemo vsaj 1,4 mg tega vitamina, nosečnice 1,7, doječe matere pa do 2 mg, vendar teh količin večina ne dosega. Zaradi nezdravega načina življenja je npr. v Nemčiji 1/3 prebivalstva z njim pomanjkljivo oskrbljena.
Zakaj nam ga primanjkuje?
· Uživamo premalo polnovrednih žitnih izdelkov - v beli moki ni skoraj nič vitamina B1.
· Pijemo preveč alkoholnih pijač, ki ovirajo prebavo - čreslovina iz vina povzroča oksidacijo vitamina B1.
· Uživamo preveč vročih in zamrznjenih živil - globoko zmrznjena špinača vsebuje le še polovico tiamina, pri kuhanju pa ga izgubi celo 70%.
· Tudi vročina uničuje vitamin B1 (toast).
Tiamin se nahaja v glavnem v mesu, vendar je tam vezan na fosfate, od katerih se lahko odcepi šele v črevesju in to ob veliki porabi encimov (zato uporabljajte pri mesnih obrokih tudi Digestive Formulo, ki vsebuje prebavne encime). Nasprotno pa nam je tiamin iz sadja in zelenjave takoj na razpolago, saj ni v vezani obliki. Iz tega razloga je dobro uživati Daly BioBasics vsak dan. POMNI: Samo 2 čajni žlički Daily BioBasics-a na dan vam zagotavljata 3 mg vitamina B1 (tiamina) (214% RDA)
| NASLOVNA STRAN | STRAN V ANGLEŠČINI |