ZDRAVJEZDRAVJE E-KNJIGEZDRAVJE PREHRANAZDRAVJE ODNOSIZDRAVJE VZGOJATERAPIJE ZDRAVJEZDRAVJE DUHOVNOST

 

GRAH

 

je zelo zdravo živilo.Vsebuje

·         železo (1,8 mg na 100 gr), ki je nujno potrebna rudnina za tvorbo krvi.

·         Odločilna prednost graha je, da vsebuje tudi veliko bakra (0,4 mg na 100 gr), ki je nujen za delovanje železa. Baker namreč pritegne železo k tvorbi krvi, brez njega bi železo iz hrane neizkoriščeno potovalo mimo organov, kjer kri nastaja. Zato je grah nujen v primerih slabokrvnosti (anemije)

·         kalij sodeluje pri uravnoteženi preskrbi z vodo v telesu. Kot sestavni del t.i. natrij-kalijeve črpalke sodeluje tudi pri delovanju mišičja (tudi srce je mišica). V 100 gr graha je povprečno 304 mg kalija

·         mangan - ta mikroelement je sestavina in spodbujevalec pomembnih encimov in je pomemben za gradnjo kosti. Ženske z osteoporozo imajo pogosto premalo mangana. Obrok graha (200 gr) pokrije 2/3 dnevnih potreb po manganu

·         molibden - v 100 gr graha ga je za 70 mcg - ta rudnina je sestavina ksantinoksidaze, ki ima pomembno vlogo v presnovi sečne kisline. Velika količina molibdena zmanjšuje količino sečne kisline v krvi in blaži učinke purina, ki ga je v grahu sorazmerno veliko (ljudje s putiko naj jedo grah le kdaj pa kdaj)

·         cink - ima v človeškem telesu izredno pomembno vlogo, ker sodeluje pri nastajanju 160 hormonov in encimov. Še zlasti je pomemben za nastajanje semenčic, za odpornost proti okužbam in za zdravje las in kože. Pomanjkanje cinka povzroča izpadanje las, neplodnost, kožna vnetja in povečuje možnost nalezljivih bolezni. V 100 gr graha je 1 mg cinka

·         B1 - tiamin - 100 gr graha vsebuje 0,3 mg tiamina, z 200 gr graha pa zadovoljimo skoraj polovico vsakdanje potrebe. B1 potrebujemo za presnovo ogljikovih hidratov in za delovanje živčnih celic. Visoki odmerki tiamina blažijo bojazni in nervoznost. Ker ta vitamin vsebuje atom žvepla, je primerno, da zaužijemo veliko graha, preden gremo na področje, kjer so komarji. Ti ne prenesejo vonja po žveplu

·         B2 - riboflavin (0,16 mg na 100 gr) ima glavno vlogo pri transportu kisika po telesu, pomanjkanje ogroža zdravje kože in povzroči, da lasje izgubijo svoj lesk. Riboflavin je občutljiv na svetlobo, zato je treba grah shranjevati v temnem prostoru

·         B3 - niacin potrebujemo predvsem za sproščanje energije v celicah, večji odmerki pa znižujejo količlino krvnih maščob. V 100 gr graha so 4 mg niacina, obrok z 200 gr graha pa zadovolji 50% dnevnih potreb po niacinu

·         lutein in zeaksantin kot zelo zdravi sesatvini sodita v skupino karotinoidov. Karotinoidi veljajo za uspešne lovce na proste radikale - varujejo telesne celice in biološko aktivne snovi pred degeneracijo

·         saponini - kot druge stročnice, tudi grah vsebuje veliko saponinov. Teh snovi prevzemamo le malo, delujejo pa pretežno na prebavni trakt, kjer zavirajo nastanek raka, krepijo odpornost, delujejo antibiotično (predvsem na glivice) in zavirajo vnetja. Saponini v grahu napadajo holesterol v krvi na dva načina: 1) vežejo molekule holesterola - jih prisilijo, da se z njimi povežejo v neločljive spojine, ki ne morejo stopiti v krvni obtok skozi resice črevesa. Nato se izločijo skupaj z blatom. 2) vežejo žolčne kisline - posredno pa saponini znižujejo raven holesterola v krvi tako, da se spojijo s primarnimi žolčnimi kislinami v netopne spojine. Zato jetra za tvorbo žolčnih kislin uporabljajo holesterol, s tem pa se znižuje količina holesterola v krvi

Grah podpira preprečevanje in zdravljenje naslednjih bolezni: slabe odpornosti, angine pektoris, bojazni, ateroskleroze, nervoze, črevesnega raka, motene prekrvavitve, motene presnove maščob, kožnih vnetij, herpesa, srčnega infarkta, slabokrvnosti, izpadanja las, osteoporoze, pelagre, nespečnosti.

 

 

Zdravljenje   Kvalitetno in poceni lektoriranje diplomskih nalog. Pri lektoriranju brezplačen prevod povzetka diplomske naloge.   MMS – čudežni mineral