ZDRAVJEZDRAVJE E-KNJIGEZDRAVJE PREHRANAZDRAVJE ODNOSIZDRAVJE VZGOJATERAPIJE ZDRAVJEZDRAVJE DUHOVNOST

 

OHROVT

 

Ohrovta pojemo zelo malo surovega, zato je primeren v obliki dodatka k prehrani. Pri kuhanju se namreč večina koristnih in zdravilnih hranil uniči. Ohrovt izhaja iz Italije in je močnejši in okusnejši od brata zelja. Ohrovt vsebuje predvsem:

·         glukozinolate - kakor zelje se tudi ohrovt odlikuje po visoki vsebnosti glukozinolatov, ki posegajo v nastajanje rakavih tvorb, predvsem v začetni fazi: v napadeno tkivo spravljajo nekatere encime in s tem ustvarjajo slabše pogoje za rast tumorskih celic. Poleg tega pa delujejo antibiotično in s tem učinkovito dopolnjujejo delovanje vitamina C, ki ga ohrovt vsebuje. Pri kuhanju se velik del glukozinolatov izgubi, zato ga je dobro jesti surovega ali v obliki dodatka k prehrani

·         Vitamin C - v 100 gr ohorvta je 45 mg vitamina C, s tem pa je ta zelenjava med njegovimi izdatnimi oskrbovalci. Vitamin C - aktivno, naravno snov, potrebuje telo za krepitev svoje obrambne moči in za ohranjanje zdravega ožilja. Vitamin C je zelo občutljiv na svetlobo in vročino, zato ohrovta ne smemo predolgo hraniti niti ga ni dobro kuhati.

·         Vitamin E - varuje stene celic in občutljive sestavine pred napadalnimi snovmi (prostimi radikali). Pripomore pa tudi k temu, da mišice in živci porabijo manj kisika. Končno pa ne gre podcenjevati njegove sposobnosti za napenjanje kože (proti gubam, celulitis) in povečanje plodnosti moških semenčic. Z 2,5 mg na 100 gr prispeva ohrovt k oskrbovanju z vitaminom E.

·         Folna kislina (B4) - 100 gr ohrovta vsebuje 90 mcg folne kisline. Ta vitamin B4 vpliva predvsem na delovanje živčevja, pomanjkanje pa lahko sproža duševne bolezni. Poleg tega je potreben za izkoriščanje železa in vitamina C iz hrane. Zaradi visoke vsebnosti folne kisline je ohrovt pomemben tudi kot oskrbovalec z vitaminom C

 

·         Kalcij - s 47 mg kalcija na 100 gr je ohrovt med najizdatnejšimi viri te rudnine. Človek potrebuje veliko kalcija predvsem za gradnjo kosti in to v mladostni dobi, pa tudi v času mene. Kalcij je pomemben tudi za živčni sistem in pravilno delovanje srca in drugih mišic.

·         Jod potrebujemo v ščitnici - pomanjkanje joda povzroči golšavost in motnje v toplotni regulaciji telesa. S 3 mcg na 100 gr je ohrovt izjema v primerjavi z drugimi vrstami zelenjave, ki imajo le malo joda. Za zdravljenje pa ta količina ne zadošča, razen tega pa mora jod za vstop v ščitnico  tekmovati z glukozinolati

Ohrovt je izjemno bogat vir različnih antioksidantov in različnih snovi, ki učinkujejo proti raku. Beta karotena ima več kot špinača, luteina pa ima od vse zelenjave največ. Spada v družino križnic in vsebuje indole, ki uravnavajo estrogen in zmanjšujejo raka na debelem črevesu. Ohrovt pomaga preprečevati in zdraviti naslednje bolezni: slabo odpornost, angino pektoris, aterosklerozo, motnje prekrvavitve, prehladne bolezni, neplodnost pri moških, srčni infarkt, osteoporoza, nahod.

 

 

 

 

Zdravljenje   Kvalitetno in poceni lektoriranje diplomskih nalog. Pri lektoriranju brezplačen prevod povzetka diplomske naloge.   MMS – čudežni mineral