TIAMIN spada med psihovitamine, saj deluje predvsem na živčni sistem.
nujen je pri razgradnji ogljikohidratov
· odločilnega pomena je zadostna količina tiamina za dobro koncentracijo (npr. dijaki, študenti)
· omogoča normalno delovanje mišičevja (pozor, tudi srce je mišice) in blaži bolečine (npr. glavobol, migrena, bolečine v sklepih, nevralgija)
Vsak dan potrebujemo vsaj 1,4 mg tega vitamina, nosečnice 1,7, doječe matere pa do 2 mg, vendar teh količin večina ne dosega. Zaradi nezdravega načina življenja je npr. v Nemčiji 1/3 prebivalstva z njim pomanjkljivo oskrbljena.
Zakaj nam ga primanjkuje?
· Uživamo premalo polnovrednih žitnih izdelkov - v beli moki ni skoraj nič vitamina B1.
· Pijemo preveč alkoholnih pijač, ki ovirajo prebavo - čreslovina iz vina povzroča oksidacijo vitamina B1.
· Uživamo preveč vročih in zamrznjenih živil - globoko zmrznjena špinača vsebuje le še polovico tiamina, pri kuhanju pa ga izgubi celo 70%.
· Tudi vročina uničuje vitamin B1 (toast).
Tiamin se nahaja v glavnem v mesu, vendar je tam vezan na fosfate, od katerih se lahko odcepi šele v črevesju in to ob veliki porabi encimov.
 Zdravje
s CaliVito! |
Kvalitetno in poceni lektoriranje. Pri lektoriranju
diplomskih nalog
brezplačen prevod povzetka naloge. |
 |
MMS - čudežni mineral |